Творожный сыр – продукт на нашем рынке относительно новый. ГОСТ, регулирующий его производство, был принят в 2015 году. Но некоторые показатели, к примеру, количество добавленных вредных фосфатов пока не урегулированы, чем, конечно, пользуются производители, щедро сдабривая свой продукт фосфатами. Но и это не единственное замечание экспертов к творожному сыру. В целях экономии производители заменяют дорогие компоненты более дешевыми, забывая проинформировать об этом потребителя. Можем ли мы быть уверены, что в сыре нет крахмала или муки, что весь жир – молочный, а не пальмовый?

Ответы смотрите в программе "Доверяй, но проверяй".

Программа: Доверяй, но проверяй