Рецепт буженины известен с XVI века и с тех пор не изменился. Сегодня этот деликатес можно купить в магазине, вот только стоимость с каждым годом возрастает. Поэтому проблема, как выбрать буженину и не выбросить деньги на ветер, стоит сейчас как никогда остро.

Из чего и как делается буженина, какие добавки допустимы в этом продукте и как его должны хранить? Как не купить "мытое", то есть испорченное мясо? Почему в буженине никогда не будет костей и на чем экономят недобросовестные производители? Какие из популярных марок буженины, по мнению специалистов организации "Ростест-Москва", населяют опасные бактерии?

Ответы – в программе "Доверяй, но проверяй".

Программа: Доверяй, но проверяй