Каждый третий человек в мире минимум один раз в год страдает от пищевых отравлений. В США ежегодно умирают три тысячи человек от отравлений. К примеру, в России из-за некачественной водки умирает 500 тысяч человек каждый год.

Одно из первых мест в списке опасных продуктов занимает мясо, в котором находится большое количество болезнетворных бактерий.

Мясо - мощный источник белка, однако его легко заменить другими продуктами.

Среди известных российских вегетарианцев - Николай Дроздов, Лайма Вайкуле, Михаил Задорнов, Рашид Нургалиев, Светлана Тома.