Когда-то давно соль была большой ценностью и заменяла деньги. Слишком высокий налог провоцировал даже соляные бунты. Недаром сегодня в языке существует выражение "в этом вся соль". В малых дозировках соль очень полезна, однако чрезмерное употребление ведет к серьезным последствиям для здоровья.